Après une longue journée de ski ou une amusante randonnée sur nos sentiers, installez-vous confortablement et reposez-vous dans notre salle à manger rustique. Vous vous sentirez détendre lorsque vous percevrez l’odeur du pain maison et des desserts fraîchement cuisinés, tout juste sortis du four. Chaque repas est préparé sur place avec de la laitue fraîche, des herbes et des légumes provenant directement de notre jardin organique.
Débutez votre journée avec un petit déjeuner copieux. Vous n’avez qu’à choisir tout ce dont vous avez envie parmi une grande variété d’aliments tels que des céréales froides ou chaudes, des fruits et des oeufs provenant de notre ferme. Savourez aussi une bonne tasse de café, de même qu’une crêpe nappée de notre propre sirop d’érable et préparée par Peter.
Nous servons un repas complet de 4 services chaque soir et vous pouvez toujours choisir entre deux plats qui diffèrent quotidiennement. Nos clients raffolent toujours de notre soupe remarquable, qui change aussi chaque jour. Nos repas sont équilibrés et ils sont préparés avec des légumes et de la laitue fraîchement cueillis dans notre jardin. Vous retrouverez souvent des mets de type suisse au menu. Même si vous ne pouvez pas prononcer "Geschnetzeltes", vous demanderez probablement une deuxième assiette après avoir goûté à ce délicieux plat gastronomique. Pour le préparer, nous utilisons une tranche de veau coupée en petits morceaux, que nous servons dans une sauce aux champignons à laquelle nous ajoutons un petit peu de vin blanc.
Le repas du midi est aussi disponible pour les groupes.
